Fırında Hazır Yufka Mantısı

Fırında Hazır Yufka Mantısı

Fırında Hazır Yufka Mantısı

Fırında Hazır Yufka Mantısı

2 adet hazır yufka

1 su bardağı yoğurt

6 yemek kaşığı zeytin yağı

250 gram yağsız kıyma

1 adet soğan

Tuz,karabiber

Sos için:

4 su bardağı et suyu

2 su bardağı sarımsaklı yoğurt

1 yemek kaşığı margarin

1 tatlı kaşığı pul biber

Yoğurt ve zeytin yağını derin bir kaba aktarıp çatalla iyice çırpın.Kıyma, rendelenmiş soğan,tuz ve karabiberi başka bir kapta karıştırıp iyice yoğurun.Diğer taraftan yufkalardan birini tezgaha serip hazırladığınız yoğurtlu harcın yarısını fırça yardımıyla yufkanın her tarafına sürün.Diğer yufkayla üzerini kapatıp kalan yoğurtlu harcı sürdükten sonra yufkaları 5×5 cm ölçülerinde karelere ayırın.Hazırladığınız kıymalı harçtan vişne büyüklüğünde parçalar koparıp karelerin ortasına yerleştirin.Karelerin dört köşesini ortada birleştirin.Hazırladığınız mantıları kenarları yüksek orta boy bir fırın tepsisine bir birlerine değecek şekilde yan yana dizin. 175 dereceye ayarlı fırında 25 dakika üzerleri iyice sararıncaya kadar pişirip çıkarın.Sıcak haldeki et suyunu mantının üzerine gezdirip sarımsaklı yoğurdu ilave edin.Margarini küçük bir tavada eritip üzerine kırmızı biberi ekledikten sonra 1 -2 dakika pişirin.Hazırladığınız sosu yoğurtlu mantının üzerinde gezdirin.Sıcak olarak servis yapın.

 

 

Sesli Sohbet Girişi

3 Yorum yapılmış "Fırında Hazır Yufka Mantısı"

  1. DarkeLf demişki 16 Ekim 15 18:00 

    Paylasım ıcın tesekkurler.

  2. buseli demişki 16 Ekim 15 18:31 

    emeğinize sağlık

  3. Zehra demişki 19 Ekim 15 22:42 

    Harika görünüyorlar .paylaşım için teşekkürler

Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!

Yorum Yap

* Yayınlanmayacaktır.

Site içi Arama

Popüler Konular



Copyright © 2015 - Muhabbet.Gen.TR Tüm Hakları Saklıdır. (GLC Bilişim Hizmetleri)

Dost Site sohbet